Bagi beberapa orang, bawang merah bisa menyebabkan kembung, kram, dan gas.
Orang yang memiliki iritasi saluran pencernaan, bawang merah bisa menyebabkan perut sakit lantaran adanya kandungan serat larut yang disebut fruktan.
Serat larut yang disebut fruktan ini merupakan karbohidrat yang bisa difermentasi.
Fruktan ini diserap dengan buruk di usus kecil.
Para ahli meyakini bahwa hanya 5 sampai 15 persen fruktan yang dicerna usus kecil.
Fruktan yang tersisa kemudian turun ke usus besar di mana bisa difermentasi dengan cepat.
Fermentasi yang cepat ini bisa menimbulkan gas ekstra.
Bagi para penderita iritasi saluran pencernaan, gas ekstra ini bisa menyebabkan kembung, kram perut, hingga buang air besar yang tidak nyaman.
Source | : | eatthis.com |
Penulis | : | Kirana Riyantika |
Editor | : | Ratnaningtyas Winahyu |
KOMENTAR