Nakita.id - Bila membahas mengenai manfaat bayam, umumnya seseorang tahu bayam hijau memiliki manfaat luar biasa, salah satunya dapat mengurangi kolesterol.
Namun, apakah Moms mengetahui fakta manfaat dan nutrisi bayam merah?
Milik keluarga Amaranthaceae, bayam merah merupakan salah satu di antara beberapa varietas bayam seperti bayam tanah, bayam putih, duri bayam dll.
Bayam merah adalah sumber nutrisi yang baik dan digunakan untuk tujuan pengobatan juga.
Sayuran berdaun memiliki cairan merah di batangnya, yang bertanggung jawab untuk warna merah yang kita lihat pada batang dan daun.
Baca Juga : Ternyata, Ini 10 Perubahan Vagina yang Terjadi Saat Kehamilan
Tekstur bayam merah yang manis dan bersahaja merupakan salah satu faktor utama yang membedakannya dari bayam hijau, terpisah dari warna 'merah'.
Manfaat nutrisi yang ditawarkan oleh sayuran berdaun sangat bermanfaat bukan hanya untuk kesehatan tetapi juga untuk kulit dan rambut.
Jika bayam merah bukan bagian dari asupan harian Moms saat ini, manfaat berikut mungkin akan membuat Moms terkejut dan memutuskan untuk segera mengonsumsinya!
Nilai Gizi Bayam Merah
100 gram bayam merah memiliki 51 kkal energi, 0,08 miligram vitamin B1 h, dan 0,5 gram lemak.
100 gram bayam merah mengandung sekitar:
Baca Juga : Gejala dan Penyebab Nyeri Fibromyalgia, Sering Disalahartikan
- 10 gram karbohidrat
- 1 gram serat makanan
- 4,6 gram protein
- 42 miligram sodium
- 340 miligram potassium
- 111 miligram fosfor
- 368 miligram kalsium
- 2 miligram besi
- 1,9 miligram vitamin A
- 80 miligram vitamin C.
Apa saja manfaat bayam merah?
Kaya akan kalsium dan niacin, sayuran berdaun harus dimasukkan dalam asupan harian Moms.
Dari digunakan sebagai bahan dalam sup untuk digunakan untuk menyembuhkan kekurangan kalsium, bayam merah adalah jawaban akhir untuk hidup sehat.
1. Meningkatkan fungsi proses pencernaan
Kandungan serat dalam bayam merah sangat bermanfaat bagi sistem pencernaan.
Serat membantu dalam mengatur gerakan usus Moms dengan membersihkan usus besar.
Baca Juga : Berita Kesehatan: Jika Rutin Makan Jambu Biji, 8 Khasiat Ini Akan Didapat
Bayam merah meningkatkan proses pencernaan dan meningkatkan kesehatan usus besar.
Hal ini jelas membantu dalam menghilangkan konstipasi dan mencegah kanker usus besar, diabetes dan kolesterol.
Baca Juga : Mengenal Penyebab dan Gejala Dyspareunia, Nyeri Saat Berhubungan Intim
2. Mengobati kanker
Bayam merah mengandung asam amino, zat besi, fosfor, vitamin E, potasium, vitamin C, dan magnesium yang bekerja sama untuk membasmi pertumbuhan sel kanker.
Antioksidan dalam sayuran juga memainkan peran utama dalam mencegah timbulnya kanker, mendukung penelitian.
Mengonsumsi bayam merah secara teratur dapat membantu mencegah diri dari kanker.
3. Membantu menurunkan berat badan
Kandungan protein dalam bayam merah membantu mengurangi tingkat insulin dalam darah Moms.
Protein melepaskan hormon yang berfungsi sebagai penghenti rasa lapar, artinya, membantu mengurangi rasa lapar yang terus-menerus.
Kandungan serat juga membantu dalam menjaga rasa lapar Moms sehingga tak buru-buru ingin makan.
Baca Juga : Ragam Faktor Ini Efektif Picu Emotional Eating, Salah Satunya Kebiasaan Orangtua
4. Mengobati anemia
Bayam merah memiliki kandungan zat besi yang sangat bermanfaat untuk perkembangan aliran darah di sistem tubuh Moms.
Konsumsi rutin bayam merah dapat meningkatkan kadar hemoglobin dan memurnikan darah, sehingga secara alami meningkatkan aliran darah.
Masukkan bayam merah dalam diet harian jika Moms menderita anemia.
Baca Juga : Hampir Meninggal Karena Alami Emboli Paru Saat Melahirkan, Petenis Serena Williams Bagikan Kisahnya
5. Memperbaiki fungsi ginjal
Penelitian telah mengungkapkan bahwa makan bayam merah secara teratur dapat meningkatkan fungsi ginjal Moms, terutama karena kandungan seratnya yang tinggi.
Kandungan mineral dan vitamin pada daun bayam merah dikatakan memiliki lebih banyak manfaat pada ginjal Moms, oleh karena itu, memakannya bersama dengan daun akan membantu mengeluarkan racun dari sistem Moms.
6. Menyembuhkan disentri
Batang bayam merah terbukti bermanfaat dalam mengobati disentri.
Serat larut dalam sayuran berdaun membantu dalam menyerap air dan membersihkan saluran pencernaan.
Antosianin dalam bayam merah membantu menghilangkan bakteri penyebab disentri.
Moms bisa membuat bagian dari batang bayam merah untuk menyembuhkan disentri.
Baca Juga : Wah Rupanya Ini 4 Hal yang Bisa Membuat Moms Milenials Panik, Mengalami?
7. Mengobati asma
Beta-karoten dalam bayam merah sangat efektif dalam mengobati penyakit kronis. Contohnya, membantu mencegah timbulnya asma.
Ini meningkatkan fungsi sistem pernapasan dan membersihkan semua pembatasan dalam tabung bronkial.
Baca Juga : Ternyata, Ini 10 Perubahan Vagina yang Terjadi Saat Kehamilan
8. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Menjadi sumber tinggi vitamin dan nutrisi, bayam merah memainkan peran utama dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh Moms.
Asam amino, vitamin E, vitamin K, zat besi, magnesium, fosfor, dan potassium membantu melindungi tubuh Moms dari bakteri atau virus penyebab penyakit.
9. Mengobati demam
Bayam merah dapat menjadi pendorong imunitas, maka tidak heran jika sayuran berdaun ini digunakan untuk menyembuhkan demam.
Mengonsumsi bayam merah selama demam dapat membantu mengatur suhu tubuh Moms ataupun Si Kecil, dan mempertahankannya pada suhu normal.
Baca Juga : Studi: Diet Mediterania Paling Baik Untuk Penderita Jantung dan Diabetes
10. Meningkatkan kekuatan tulang
Karena bayam merah adalah sumber vitamin K yang baik, tidak diragukan lagi bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan tulang.
Kekurangan vitamin K dalam diet Moms dapat menyebabkan berkembangnya osteoporosis atau patah tulang.
Mengonsumsi bayam merah dapat membantu meningkatkan penyerapan kalsium dan protein tulang. (*)
Source | : | Boldsky |
Penulis | : | Fadhila Afifah |
Editor | : | Soesanti Harini Hartono |
KOMENTAR