Serangan-serangan ini merusak usus, yang menyulitkan anak-anak menyerap nutrisi yang dibutuhkan untuk tumbuh dan berkembang.
Untuk orang-orang dengan penyakit celiac, gluten dianggap sangat beracun dan harus dihindari sepenuhnya dalam asupan harian.
BACA JUGA: Bahan Alami Mengatasi Gatal Gigitan Nyamuk, No. 4 Sungguh Tidak Biasa!
Namun, pada hampir semua anak, gluten berjalan melalui usus tanpa menyebabkan penyakit dan tidak pernah menimbulkan masalah.
Sampai saat ini, ilmu pengetahuan belum menunjukkan bahwa ada racun dalam gluten yang membuatnya buruk bagi tubuh kita.
Diet seimbang yang mengandung buah dan sayuran segar, protein tanpa lemak, dan berbagai sumber karbohidrat adalah cara terbaik bagi anak-anak sehat untuk tetap sehat.
BACA JUGA: Zaskia Gotik Dikabarkan Punya Kekasih, Ruben Onsu: Pacarnya Pengusaha!
2. Diet bebas gluten mungkin tidak memberikan gizi seimbang untuk anak-anak
Makanan bebas gluten tidak sama dengan makanan sehat.
Buah-buahan dan sayuran secara alami bebas gluten dan harus dimasukkan ke dalam menu makanan anak.
Tapi cookie bebas gluten tetap saja cookie.
BACA JUGA: Catat! Ini Aturan Tepat Memakai Tabir Surya Menurut Dematologis
Banyak pengganti makanan bebas gluten dengan roti dan kue, yang sebenarnya lebih tinggi lemak dan kalori daripada jenis makanan yang mengandung gluten.
Makanan gluten free seperti sereal dan roti, mungkin tidak sama dengan gizi pada makanan mengandung gluten.
Sebab folat dan vitamin B sering ditambahkan ke dalam bahan baku gluten, ia berfungsi untuk melindungi anak yang asupan makannya tidak seimbang.
Tanpa sumber nutrisi ini, kekurangan vitamin bisa terjadi.
Source | : | Time |
Penulis | : | Fadhila Afifah |
Editor | : | Gazali Solahuddin |
KOMENTAR