3 buah cabai hijau, potong panjang dua bagian
2 tangkai serai, dimemarkan
12 lembar daun jeruk
2 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok makan gula pasir
Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 butir ebi
1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, dan garam. Diamkan 15 menit.
2. Kuah, rebus santan, bumbu halus, tomat, belimbing wuluh, cabai hijau, dan serai sampai mendidih dan harum.
3. Kecilkan api. Masukkan ikan, garam, dan gula. Masak sampai ikan matang. Masukkan daun jeruk. Biarkan harum. Angkat.
BACA JUGA: Flek Hitam Membandel? Atasi Dengan Cara Alami Berikut Ini
Penulis | : | Sajian Sedap |
Editor | : | David Togatorop |
KOMENTAR