Nakita.id - Memperkenalkan makanan pendamping ASI (MPASI) kepada bayi merupakan langkah penting dalam perkembangan nutrisinya.
MPASI tidak hanya memenuhi kebutuhan nutrisi bayi yang semakin bertumbuh, tetapi juga membantu dalam membangun kebiasaan makan yang sehat sepanjang hidupnya.
Salah satu bahan makanan yang umum digunakan dalam MPASI adalah ayam.
Ayam adalah sumber protein hewani yang kaya akan nutrisi dan mudah dicerna, sehingga cocok untuk diperkenalkan kepada bayi sebagai bagian dari diet mereka.
Berikut penjelasan mengenai manfaat serta resep MPASI ayam yang lezat dan bergizi untuk bayi Anda.
Ayam adalah sumber protein hewani yang kaya akan asam amino esensial, yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan otot, jaringan, dan organ tubuh bayi.
Ayam mengandung zat besi, mineral penting yang diperlukan untuk pembentukan sel darah merah dan transportasi oksigen dalam tubuh bayi.
Pemberian zat besi pada MPASI penting untuk mencegah anemia pada bayi.
Ayam mengandung vitamin B kompleks, termasuk vitamin B6 dan B12, yang penting untuk metabolisme energi dan fungsi sistem saraf bayi.
Lemak sehat dalam ayam memberikan energi yang dibutuhkan oleh bayi untuk aktifitas sehari-hari dan pertumbuhan yang optimal.
Daging ayam cenderung mudah dicerna oleh sistem pencernaan bayi, membuatnya menjadi pilihan yang cocok untuk diperkenalkan sebagai makanan pendamping ASI.
Baca Juga: 3 Ide Resep MPASI 9 Bulan dari Ikan Tongkol yang Kaya Akan Nutrisi
Berikut adalah beberapa resep sederhana MPASI ayam yang dapat Anda coba untuk bayi Anda:
Bahan-bahan:
- Daging ayam tanpa kulit dan tulang, potong kecil
- Beras atau sereal beras
- Sayuran (wortel, labu, kentang), potong kecil
- Air
- Minyak zaitun atau minyak sayur
Cara membuat:
1. Rebus daging ayam dan sayuran hingga matang dan lembut.
2. Pisahkan daging ayam dan sayuran dari kaldu.
3. Masak beras atau sereal beras dalam kaldu hingga menjadi bubur.
Baca Juga: Cara Memasak MPASI Hati Ayam Enak dan Bergizi, Si Kecil Pasti Ketagihan
4. Tambahkan daging ayam dan sayuran yang sudah dimasak.
5. Aduk rata dan tambahkan sedikit minyak zaitun atau minyak sayur sebelum disajikan.
Bahan-bahan:
- Daging ayam tanpa kulit dan tulang, potong kecil
- Kentang, potong kecil
- Air atau kaldu sayuran
Cara membuat:
1. Rebus daging ayam dan kentang hingga matang dan lembut.
2. Pisahkan daging ayam dan kentang dari kaldu.
3. Haluskan daging ayam dan kentang menggunakan blender atau food processor.
4. Tambahkan sedikit air atau kaldu sayuran untuk mencapai tekstur yang diinginkan.
Baca Juga: Buah dan Sayur Pertama yang Cocok untuk MPASI Bayi, Moms Bisa Berikan Ini
5. Aduk rata dan pastikan tidak ada gumpalan sebelum disajikan.
Bahan-bahan:
- Daging ayam tanpa kulit dan tulang, potong kecil
- Wortel, potong kecil
- Brokoli, potong kecil
- Air atau kaldu sayuran
Cara membuat:
1. Rebus daging ayam dan sayuran hingga matang dan lembut.
2. Pisahkan daging ayam dan sayuran dari kaldu.
3. Haluskan daging ayam dan sayuran menggunakan blender atau food processor.
4. Tambahkan sedikit air atau kaldu sayuran untuk mencapai tekstur yang diinginkan.
Baca Juga: 3 Cara Mencegah Stunting, Pastikan Menu MPASI Anak Bergizi Salah Satunya
5. Saring campuran ayam dan sayuran menggunakan saringan halus untuk menghilangkan serat kasar.
6. Aduk rata dan pastikan tidak ada gumpalan sebelum disajikan.
Baca Juga: Menu MPASI untuk Tambah BB Bayi yang Bisa Moms Coba Agar Keluarga Sehat Anak Berprestasi
Penulis | : | Aullia Rachma Puteri |
Editor | : | Kirana Riyantika |
KOMENTAR