Nakita.id - Mangga salah satu buah yang jadi kesukaan banyak orang, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
Daging buahnya lembut, rasanya pun manis dan segar sehingga sangat nikmat dikonsumsi.
Buah ini bisa dibuat menjadi jus, smoothies, dijadikan sebagai salad bahkan rujak.
Sebagian orang mungkin biasanya sering membeli mangga dalam jumlah banyak.
Untuk itu Moms perlu mengetahui cara tepat menyimpan buah mangga.
Melansir dari Real Simple, mangga yang matang akan memiliki bagian luar berwarna kuning atau jingga dan merah.
Saat ditekan dengan lembut menggunakan jari, mangga yang matang juga sedikit lumer.
Nah, cara menyimpan mangga bergantung pada matang atau tidaknya buah ini.
Mangga mentah paling baik disimpan pada suhu kamar, bukan di lemari es.
Pada suhu kamar, buah akan terus matang dan tumbuh lebih manis serta lembut selama beberapa hari.
Untuk mempercepat proses pematangan, masukkan mangga ke dalam kantong kertas pada suhu ruangan.
Namun, jika mangga sudah matang maka segera dikonsumsi.
Sementara itu, bila Moms ingin menyimpannya di kulkas ada beberapa hal yang perlu diperhatikan.
Jika mangga sudah matang namun belum siap dimakan, maka masukkan ke dalam lemari es.
Suhu dingin di dalam lemari es akan memperlambat proses pematangan. Mangga utuh dan matang akan tetap segar di lemari es selama sekitar lima hari.
Lalu, bagaimana cara menyimpan potongan atau irisan buah mangga?
Simpan mangga yang sudah dikupas dan diiris di dalam wadah penyimpanan makanan kedap udara di lemari es selama sekitar satu minggu.
Bila Moms ingin membekukan mangga bisa ikuti langkah-langkah di bawah ini:
- Kupas mangga matang dan potong menjadi irisan atau kubus.
- Atur potongan mangga di atas loyang yang dilapisi kertas roti, pastikan tidak ada potongan yang saling bersentuhan.
- Tempatkan loyang di dalam freezer setidaknya selama dua jam, hingga semalaman.
- Setelah potongan buah dibekukan, pindahkan ke kantong yang aman untuk freezer dan peras udara sebanyak mungkin dari kantong. Tutup tas dengan rapat dan beri label beserta tanggalnya.
Penulis | : | Poetri Hanzani |
Editor | : | Poetri Hanzani |
KOMENTAR