1 potong lengkuas, memarkan
3 sdm kecap manis, 1/2 sdt cuka
10 butir merica utuh , 1/4 butir biji pala
Gula pasir secukupnya, minyak untuk menggoreng dan menumis, air secukupnya
Bumbu iris yang dibutuhkan antara lain :
4 buah cabai merah, 4 butir bawang merah, 2 siung bawang putih
Cara membuat semur ayam jawa
1. Lumuri ayam dengan asam jawa dan garam hingga rata. Diamkan sekitar 30 menit hingga bumbu meresap.
2. Goreng dengan minyak panas sedang hingga matang dan kering. Angkat lalu tiriskan.
3. Panaskan kembali tiga sendok makan minyak, tumis bumbu iris hingga harum. Masukkan lengkuas, kecap manis, cuka, merica, biji pala, dan gula. Aduk rata.
4. Tuang air, masak hingga mendidih. Masukkan ayam goreng, masak sampai bumbu meresap dan matang. Angkat dan hidangkan.
Baca Juga: Lakukan Kebiasaan Mudah Ini Saat Puasa, Berat Badan Turun dan Dijamin Langsing Saat Lebaran
Penulis | : | Syifa Amalia |
Editor | : | Poetri Hanzani |
KOMENTAR