Hal ini karena bersentuhan dengan peralatan dapur lainnya.
Sebagai gantinya, pertimbangkan blok pisau klasik untuk menyimpan pisau atau pilih strip pisau magnetik untuk menampilkan pisau Anda.
4. Membiarkan gagang pisau mengering
Jika salah satu pisau dapur memiliki gagang kayu, Anda harus merawatnya dari waktu ke waktu dengan minyak mineral.
Kebiasaan ini bertujuan untuk mencegahnya mengering atau retak (dan hal yang sama berlaku untuk talenan).
Melapisi gagang kayu kering dengan sedikit minyak mineral akan mencegah gagang dari kerusakan jangka panjang.
5. Tidak atau terlalu sering mengasah pisau
Terlepas dari seberapa bagus pisau atau seberapa terampil teknik Anda, pisau tidak akan pernah mencapai potensi penuhnya jika tidak mengasahnya dengan benar.
Seberapa sering Anda harus melakukan hal ini?
Anda harus mengasah pisau Anda setidaknya sebulan sekali.
Itulah tadi beberapa hal yang bisa membuat pisau jadi kurang tajam.
Baca Juga: Cara Menajamkan Pisau Dapur yang Tumpul Jadi Tajam Lagi!
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 5 Kebiasaan yang Membuat Pisau Cepat Tumpul dan Rusak
Penulis | : | Amallia Putri |
Editor | : | Cynthia Paramitha Trisnanda |
KOMENTAR