Nakita.id - Paprika jadi salah satu bahan masakan yang sering digunakan.
Biasanya paprika dimasukkan ke dalam berbagai macam jenis masakan.
Sehingga, makanan menjadi kian menarik dan menggugah selera karena adanya paprika yang penuh warna.
Dengan rasanya yang manis dan pedas, membuat masakan yang ditambahkan paprika kaya cita rasa.
Moms mungkin mengira jika paprika sebagai salah satu jenis sayuran.
Padahal, paprika adalah salah satu jenis buah yang kaya manfaat.
Paprika terdiri dari beberapa jenis, seperti paprika merah, hijau, kuning atau oranye.
Keempat jenis paprika ini sama-sama memiliki kandungan nutrisi yang tak jauh beda.
Dilansir BBC Good Food, banyak manfaat yang akan diperoleh jika makan paprika, diantaranya adalah:
Mengurangi risiko katarak dan degenerasi makula
Paprika merah sangat kaya akan karotenoid serta nutrisi pelindung lainnya seperti vitamin C.
Sedangkan, jika karotenoid dimakan dalam jumlah yang cukup, tampaknya dapat meningkatkan kesehatan mata.
Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa secara teratur makan-makanan yang kaya karotenoid dan terutama lutein dan zeaxanthin dapat mengurangi risiko katarak dan degenerasi makula.
Dapat mencegah anemia
Anemia adalah akibat dari kekurangan oksigen dalam darah, salah satu penyebabnya adalah kekurangan zat besi.
Paprika memiliki zat besi dan vitamin C, ini penting karena vitamin C dapat meningkatkan penyerapan zat besi di usus dan makan makanan kaya vitamin C dapat menghasilkan penyerapan zat besi yang lebih besar.
Paprika juga memiliki vitamin B6 yang dibutuhkan untuk membuat hemoglobin, protein yang membawa oksigen ke seluruh tubuh.
Usahakan untuk makan paprika satu kali dalam sehari untuk mencegah anemia.
Melindungi dari penyakit kronis tertentu
Paprika kaya akan antioksidan termasuk vitamin C, E dan beta karoten.
Makan paprika meningkatkan kesehatan yang lebih baik dan melindungi tubuh terhadap kondisi seperti penyakit jantung dan kanker.
Di dalam paprika juga memasok polifenol dalam jumlah besar, sehingga cenderung menurunkan risiko penyakit kronis.
Mengontrol gula darah
Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa paprika dapat membantu mengontrol gula darah. Polifenol yang terkandung di dalam paprika memengaruhi kadar gula darah secara signifikan.
Sehingga, dapat membantu mengurangi risiko diabetes, meski perlu dilakukan penelitian lebih lanjut terhadap manusia.
Paprika memang menyehatkan bagi sebagian orang, tetapi jangan dikonsumsi jika Moms memiliki alergi terhadap serbuk sari.
Untuk melihat kembali manfaat makan paprika secara rutin, cek halaman 2. (*)
BERITA POPULER: Kondisi Lolly Anak Nikita Mirzani Membaik hingga Vadel Badjideh Sakit Pas Mau Diperiksa Polisi
Penulis | : | Ruby Rachmadina |
Editor | : | Ratnaningtyas Winahyu |
KOMENTAR