"Banyak orang berpikir bahwa minyak jagung terbuat dari sayuran asli, tetapi kenyataannya minyak ini berasal dari tanaman yang dimodifikasi secara genetik," kata ahli diet Carry Cabriel.
Dijelaskan olehnya, minyak ini mengandung asam lemak omega-6 dalam jumlah tinggi yang dapat menyebabkan peradangan kronis.
"Kandungannya dapat memicu masalah kesehatan, seperti penyakit jantung, diabetes, kanker, penyakit alzheimer, dan radang sendi,” ucapnya.
Sementara itu Isa Kujawski, pendiri serta pemilik Mea Nutrition pun menambahkan, sebagian besar minyak nabati juga mengalami pemrosesan berat pada suhu tinggi.
Proses tersebut menghancurkan senyawa bioaktif yang bermanfaat dan menyebabkan perubahan struktural sehinhha meningkatkan produksi radikal bebas dalam tubuh.
Baca Juga: Cara Membuat Gunting Tumpul Kembali Tajam, Modalnya Cuma Minyak Goreng yang Digunakan Seperti Ini
Artikel ini telah tayang di GridHEALTH dengan judul "6 Jenis Minyak Goreng Ini Ternyata Kurang Sehat Jika Sering Digunakan, Ahli: Hindari Demi Kesehatan"
Penulis | : | Kintan Nabila |
Editor | : | Ratnaningtyas Winahyu |
KOMENTAR