Karena sudah tahu manfaatnya, lantas apa saja masalah kesehatan karena terlalu banyak makan petai?
Petai mengandung lektin, glikoprotein yang ada dalam banyak makanan nabati yang biasa dikonsumsi.
Masalahnya adalah lektin yang ditemukan dalam petai mentah dan setengah matang bersifat racun.
Selain meracuni, terlalu banyak makan petai membuat Moms dan Dads alergi karena kandungan lektin tadi.
Tapi, efek samping yang paling sering terjadi karena terlalu banyak makan petai adalah gangguan gastrointestinal.
Sebenarnya, Moms dan Dads dapat menghilangkan lektin yaitu memasak petai sampai matang maka 95 persen kandungan lektin hancur.
Source | : | healthguidenet.com |
Penulis | : | Cecilia Ardisty |
Editor | : | Ratnaningtyas Winahyu |
KOMENTAR