Mencucinya, terutama dengan cara dibilas, justru menyebabkan bakteri pada ayam menyebar dan melekat di permukaan sekitar.
Jadi, lebih baik langsung goreng atau masak ayam dengan suhu yang tepat.
4. Memberi bumbu dengan cara yang salah
Membaluri ayam dengan bumbu memang akan membuatnya terasa lebih nikmat.
Namun, tahukah Moms, bahwa merendam ayam dengan bumbu terlalu lama bisa membuat daging ayam tercemar bakteri, lo.
Bakteri akan tumbuh lebih baik dalam suhu hangat.
Selain itu, jangan gunakan kembali bumbu yang sudah bersentuhan dengan daging mentah.
Lebih baik rendam ayam dengan bumbu dalam kantong plastik atau wadah tertutup lainnya di kulkas. Lalu, buang wadah yang kita gunakan setelah selesai.
5. Memakai kembali alat yang telah bersentuhan dengan daging mentah
Jangan pernah menggunakan alat yang telah bersentuhan dengan daging ayam mentah untuk memasak makanan lainnya.
Source | : | Kompas.com,Readers Digest |
Penulis | : | Ratnaningtyas Winahyu |
Editor | : | Cynthia Paramitha Trisnanda |
KOMENTAR