2. Metode air dingin
Cara kedua adalah mencairkan ayam beku dengan air dingin.
Meski lebih cepat dibanding metode kulkas, cara ini butuh lebih banyak perhatian.
Satu, letakkan ayam di kemasan anti bocor atau kantung plastik untuk mencegah bakteri masuk ke daging.
Kemudian, isi mangkuk besar dengan air dingin. Masukkan ayam beku yang telah dibungkus dengan aman tersebut ke dalam mangkuk.
Baca Juga: Serupa Tapi Tak Sama, Ternyata Ini 4 Perbedaan Sushi dan Kimbab, Yuk Cari Tahu!
Moms perlu ganti air setiap 30 menit agar ayam terus mencair.
Potongan ayam berukuran kecil, lebih kurang 0,4 kg, dapat mencair dalam waktu sekitar satu jam.
Sementara potongan berukuran 2,2 kg, menurut USDA, akan memakan waktu sekitar 2–3 jam.
Ayam yang telah dicairkan oleh metode air dingin harus segera dimasak. Jika ingin dibekukan kembali, maka harus masak daging tersebut terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke freezer.
BERITA POPULER: Kondisi Lolly Anak Nikita Mirzani Membaik hingga Vadel Badjideh Sakit Pas Mau Diperiksa Polisi
Source | : | Kompas.com |
Penulis | : | Diah Puspita Ningrum |
Editor | : | Diah Puspita Ningrum |
KOMENTAR