1. Lelehkan mentega, tumis bawang putih hingga wangi.
2. Matikan api, tambahkan parsley cincang, garam, merica, susu kental manis, madu, aduk rata tanpa telur.
3. Bagi dua sauce-nya, tambahkan saus sambal dan saus tomat di salah satu adonan sauce-nya, kemudian aduk sampai rata.
Cara membuat saus cheese bechamel:
1.Panaskan mentega dan tepung dalam wajan anti lengket lalu masak hingga tepung matang sambil terus diaduk, jangan sampai gosong.
2. Tambahkan susu, keju parut, garam, dan gula. Aduk hingga keju meleleh dan menyatu lalu matikan api.
3. Setelah dingin, pindahkan bechamel ke dalam piping bag atau plastik segitiga.
4. Oleskan bechamel di setiap sisi roti yang sudah dibagi 6 tadi, lalu oles dengan garlic sauce.
5. Alasi dasar panci dengan loyang atau alas kukusan, alasi dengan kertas roti masukkan roti dan tutup pancinya lalu masak dengan api sedang selama 10-15 menit.
Source | : | YouTube |
Penulis | : | Cynthia Paramitha Trisnanda |
Editor | : | Cynthia Paramitha Trisnanda |
KOMENTAR