Panas dapat menghancurkan bakteri tetapi juga dapat menghasilkan beberapa spora yang beracun di alam.
Menurut Badan Standar Makanan, beras dapat mengandung spora bakteri yang dapat menyebabkan keracunan makanan, dan spora ini dapat bertahan hidup saat beras dimasak.
Ketika kita meletakkan nasi di pinggan besar untuk makan, nasi akan terpapar udara terbuka.
Baca Juga: #LovingNotLabelling: Jangan Sampai Menyesal, Begini Cara Berhenti Melabeli Anak!
Nasi yang tersisa itu bisa jadi terpapar pula oleh spora berbahaya, sehingga lebih banyak lagi spora yang dapat menyebabkan penyakit seperti diare.
Jangan sembarangan memanaskan nasi sisa yang sudah terpapar udara luar ya, Moms.
Dibutuhkan teknik memanaskan nasi sisa agar Moms terhindar dari keracunan makanan.
Ada beberapa aturan umum yang harus Moms ikuti saat memasak, menyimpan, dan menghangatkan nasi untuk lebih dari satu kali makan.
Source | : | NDTV Food |
Penulis | : | Anisa Annan |
Editor | : | Poetri Hanzani |
KOMENTAR