Nakita.id - Kolak adalah resep menu buka puasa terpopuler di tanah air.
Resep menu buka puasa kolak selalu dihidangkan, baik di rumah kantor, atau tempat lainnya.
Rasanya yang manis yang dapat menambah energi seketika setelah seharian berpuasa membuat resep menu buka puasa ini cukup populer.
Baca Juga : Resep Menu Buka Puasa : Es Manado yang Manis dan Segar
Nah, ternyata kolak tidak hanya berbahan pisang atau biji salak, masih ada variasi kolak lain yang tak kalah menarik untuk resep menu buka puasa.
Salah satunya kolak buah rempah berikut ini.
Berikut cara membuat resep menu buka puasa kolak rempah:
Bahan:
* 150 g gula pasir
* 1 ltr air
* 1 ruas jari jahe, memarkan
* 1 btg kayu manis (2 cm)
* 2 bh bunga lawang
* 2 lbr daun pandan, sobek-sobek, simpulkan
* 1 bh nanas, kupas, buang mata, potong dadu
* 300 g pisang kepok, kupas, potong melintang
* 100 g kolang kaling, cuci bersih dengan air matang, tiriskan
* 200 g apel malang, potong dadu
* 400 ml santan
Baca Juga : Resep Buka Puasa : Kurma Isi Krim Keju
Cara Membuat:
1. Rebus gula pasir, jahe, kayu manis, bunga lawang, dan daun pandan di atas api kecil hingga mendidih selama 5 menit.
2. Masukkan nanas, pisang kepok, kolang kaling, dan apel malang.
Teruskan merebus selama 3 menit. Masukkan santan, masak hingga medidih. Angkat, din-
ginkan.
3. Sajikan panas atau dingin
Untuk 4 porsi
Nilai gizi per porsi:
Energi: 167 Kal
Protein: 0,7 g
Lemak: 0,4 g
Karbohidrat: 39,3 g
Source | : | Nakita |
Penulis | : | Saeful Imam |
Editor | : | Saeful Imam |
KOMENTAR