Namun kandungan indoles dalam bok choy dapat mencegah konversi molekul karsinogenik menjadi zat yang tidak berbahaya tetapi memicu kanker terutama kanker tiroid.
Gejala kanker tiroid adalah benjolan yang bisa dirasakan melalui kulit leher, perubahan suara termasuk meningkatnya suara serak.
Selain itu kesulitan menelan, nyeri di leher dan tenggorokan serta pembengkakan kelenjar getah bening di leher.
Kedua, jika Moms memiliki alergi pada kol, brokoli, collard, atau kale, pasti akan terkena alergi bok choy.
Konsultasikan pada dokter atau ahli diet untuk mengatur dosis jus bok choy atau sayuran pengganti bok choy.
Baca Juga : Moms Sering Menyetir Mobil? Lakukan Gaya Menyetir Ini Agar Mobil Hemat Bensin
Kesimpulannya, bok choy adalah sayuran yang sangat bergizi karena sumber vitamin A, C, dan K, folat, kolin, natrium, kalsium, fosfor, dan zat besi.
Jika Moms ingin mengganti sayuran pengganti bok choy, dapat mengonsumsi kubis Cina.
Hal ini karena sifat rendah kalori sayuran ini dan juga memiliki karotenoid berlimpah seperti lutein, zeaxanthin, β-karoten, bersama dengan prekursor steroid esensial.
Melibatkan kedua sayuran ini dalam makanan harian atau jus sebaiknya sesuai dengan konsultasi dokter gizi.
Agar Moms dapat mendapatkan manfaat seperti tubuh yang kuat, meningkatkan penglihatan, dan membangun kekebalan yang lebih kuat terhadap kanker.
Agar konsumsi jus bok choy bekerja sesuai manfaatnya, ada baiknya Moms tidak berlebihan saat mengonsumsinya.
Source | : | Style Craze |
Penulis | : | Cecilia Ardisty |
Editor | : | Saeful Imam |
KOMENTAR